そよ風の中へ

キッチンツール。

主婦ですもの、もちろん全ての道具は一揃え持っています。

それをいちいちキャンプの度に
お台所から選択して、用意するのは面倒臭いもので・・・

キャンプ用にコンパクトかつお洒落に物欲を掻き立てる品々


例えば・・・


ユニフレーム(UNIFLAME) フィールドシンク
●洗物をまとめて入れて、水場までラクに持ち運べ、洗った食器はバスケットに入れて、水切りも可能
●直火にかけられ、温かいお湯での洗物も簡単




ユニフレーム(UNIFLAME) ｆａｎツールセット
●セット内容：まな板、レードル、ターナー、トング、穴あきペティナイフ（簡易シース付）、収納ケース
●全て揃って、とってもコンパクト




ユニフレーム(UNIFLAME) ｆａｎ５ｄｕｏ
一つ一つが形状、材質はもちろん
２～３人のためのサイズにこだわった５っのクッキングウェア。
二人きりのキャンプでも本格料理を存分に楽しめます。
使いやすさを犠牲にせず、収納性をどこまでも追及しました。



自宅に代用できるツールはある訳で
いるっちゃーいるけど、いらないっちゃーいらない・・・・
でも欲しい(笑)



限りあるやりくり予算の中で毎回後回しにされている
キッチンツール


そんな中でも、とりあえず購入しようと思い立ったのが包丁。




つづきをどうぞ


  
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鮮度が落ちまくりのネタで申し訳ありません
シルバーウィークに訪れた、チロリン村キャンプグランド。
空が近く、星が綺麗な所でした。



コンデジでもいい仕事するでしょう
お勧めはパナソニックRUMIX　TZシリーズ.



今回はお食事編でございます。
  
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初参加のイベントキャンプ。

講習会、お料理実演、焚き火トーク等々
普段の母子キャンからは想像できないスケジュール

食事のメニューを考えるにも
どれだけ時間が取れるかも分からないので
今回はツーバーナーだけの出動に決めました。

またまたいきぼ～さんの記事に触発されて・・・
彼女のお料理って、見ているだけで食欲が湧くんですよね～（涎）

でっ、テーマは「和食」

夕飯は『釜めし』


お焦げも程よく上出来の仕上がりでした。
道の駅で買った舞茸も入れて。イイ香り～

家で湯がいて来たほうれん草を副菜に
青梗菜のお味噌汁を添えて。

コロダッチではアサリの酒蒸し

私の晩酌の都合上、焼酎蒸しになりましたが(笑)
コレが絶品でした！

最後にはコロダッチに残ったお汁を釜めしにかけて
サラサラサラっと頂きましたｵｲｼｶｯﾀ～♪












そして、朝食。
これまでの朝は必ずホットサンド。
もしくはホットドッグ。

今回は家では寒い季節の朝、よく食べている

『お粥』にしてみました。


豚ひき肉とほうれん草
調味料は「塩」だけの
優しい味付けで頂きます。

体があったまって
ゆっくり目覚める感じで気持ちイイ♪

これからの寒い朝に
『朝粥』イイカモ～


我が家では多めに炊いて
冷凍ストックしているので

今回はそれを持ってきて
お鍋で解凍（手抜き！）

撤収をボチボチし始めながらの
朝食になってしまったので

手間もかからず良かったです♪



テーマは『和食』のはずが・・・
こっそり忍ばせてきた大好物の"ナンプラー"登場!!!!



コレをまわし掛けると
お粥、何杯でも食べられます(笑)
気分はいつの間か
微笑みの国タイランドの屋台へ・・・・

だから、『和食』だってば



スノーピーク(snow peak) コロダッチカプセル

Coleman(コールマン) パワーハウスＬＰツーバーナー




  

我が家では、お庭でよくダッチオーブン料理をします。
特に評判が良いのは『ローストチキン』
豪快な感じが盛り上がります♪



鶏にクレイジーソルトをグリグリ揉み込んで
お腹の中にニンニクとセロリの葉を入れておくのがポイントかな。
ニンニクマニアの私は鶏の外にももちろんニンニクを投入しますが
お腹の中は火が通りにくいので、１カケを３つ位に切って入れます。

勝手にDOが調理してくれるので・・・・(笑)
他のポイントは鶏の下くし切りにした玉ねぎをたっぷり目に引く事くらいでしょうか。

丸鶏は思いのほか食べられる量が少ないので要注意。
大勢の際はローストポークの方が食べ応えがありますよね♪

LODGEトライポッド があると火力調整が簡単なうえに、なんだか本格的に見えます(笑)
※ココはお庭ではありません！南光自然観察村にて。














調理後、DOのお掃除も兼ねてお湯を適量（多くない方がイイ）入れて、沸騰したら玉ねぎやセロリ、ドライ缶の豆なんかを放り込んでスープにして飲んでしまいます。味付けは塩と胡椒のみで。とっても美味しい上に、この最初のお湯を捨てなくて済むのでキャンプ場では助かります♪

  

タグ ：ダッチオーブンお料理

ハイマート佐中では
デイキャンプ参加の２家族とテント宿泊組３家族の大所帯でしたので
お食事は豪華でした

金曜日にコストコで食材を買い込んでのぞみました。

縛られてるだけで、食欲をそそる豚


ダッチオーブン２台焚き火台３台で

※ローストビーフ
※キノコと豆のトマトスープ
※BBQ
　　炭にホイルのジャガイモや玉ねぎを入れたりしたのも美味しかった～♪


それにしても、ブログを始める予定にしていなかったので
写真が少ない・・・
次回はキチンと記録しなくてはっ！


Mパパの念願のスモーカー
も初登場。

朝食はコンソメスープとホットドッグ。
朝はSファミリーのツーバーナーが大活躍でした。

撤収後、お風呂に入って
管理棟のお食事処で『手打ち蕎麦を』いただきました。
お世辞抜きでかなり美味しいです。
ただ、注文してから２０分以上、タイミングが合わなければ４０分位かかるようです。
でも、食べる価値アリ


囲炉裏が素敵ぼたん鍋もあるようなので、寒い季節にはこちらもイイかも。。。


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチディープキャンプオーブン
我が家では１０インチディープを使っています。庭でローストチキンをしたり家で使う方が楽かな。。。。やはり調理後に手間がかかります。キャンプ場の洗い場に油汚れをザバーッいくら紙で拭き取っても限界があり、ちょっと疑問・・・・・


SOTO お手軽香房
値段もお手軽♪
特に、チーズをスモークすると絶品！！！


Coleman(コールマン) キッチンテーブル＆ランタン・バーナーセット
ツーバーナー！
便利だし、なんだかカッコいいなぁ。。。。このセットが気になっておりましたが・・・・・